5 adresses chill et food à Foyal
Je suis une « Foyalo-Martiniquaise » amoureuse de ma commune et j’avoue que lorsque je cherche un lieu sympa où décompresser, j’aime bien rester à Fort-de-France. Il faut avouer que depuis quelques années le centre-ville s’est vraiment amélioré. De nombreux resto ou bars d’ambiance ont vu le jour et deviennent de véritable “ The place to be“.…
Où bruncher en Martinique ?
Et si on brunchait ? 😋 Ce concept culinaire emprunté aux anglophones, fait de plus en plus fureur en Martinique. L’offre n’en finit plus et il est assez difficile de s’y retrouver. La rédaction est donc là pour vous permettre d’y voir plus claire. 😏 Bon appétit ! Dans le nord, c’est une formule petit-déjeuner…
Noël et 31 : cette année, je ne fais pas à manger !
La saison des questions existentielles à base de « qu’est ce que tu fais pour Noël ou pour le 31 ? » est officiellement ouverte ! Pour ceux qui préfèrent se laisser porter et n’ont pas envie de se mettre aux fourneaux des heures durant, on vous partage quelques pistes de réponses si vous hésitez encore… Pour…
Où inviter nos mamans pour la fête des mères ?
Toutes les mères seront à l’honneur le dimanche 29 mai ! Que ce soit notre maman de cœur, nos mamans doudous, nos mamans biologiques, adoptives, belles- mamans, nos mamans elles seront toutes chouchoutées ce week-end. On sait que ce n’est pas facile de trouver le bon cadeau, alors l’équipe de Chill in 972 est à…
Végétal : le bar à salades qui va vous faire venir (plus souvent) à Sainte-Marie
Une nouvelle adresse food à Sainte-Marie ? Queu-wa ?!! Je vous la fais courte mais, c’est à peu de chose près la réaction que j’ai eu quand j’ai reçu l’invitation pour l’inauguration de Végétal. Pour ceux qui ne le savent (toujours) pas, je suis samaritaine. J’y ai grandi, pratiquement toute ma famille y vit et…
Apithérapie : Portrait de Sosso Lanmou ou comment soigner avec le miel
« Lanmou épi sé tout » ! S’il y a une personne en Martinique qui valorise les produits de la ruche avec amour, c’est bien Sonia Agarat, alias Sosso Lanmou. Je l’ai découverte au Domaine de Tivoli, dans son atelier et j’ai tout de suite été frappée par sa gentillesse et sa bienveillance. Sonia Agarat est une…
On a testé : le Bernard’s coffee shop avant l’inauguration
Si vous êtes connectés, vous avez certainement vu passer cette publication sponsorisée diffusée sur les réseaux sociaux, annonçant l’arrivée en fanfare d’un nouveau coffee shop en Martinique. Bientôt maintenant un an que l’enseigne Bernard’s coffee communique sur son ouverture, incitant ceux qui le souhaitent à laisser leurs coordonnées pour être sélectionnés et invités à l’inauguration…
Les bonnes adresses food pour vos repas à emporter ou en livraison (fait maison)
Entre ceux qui livrent ou ceux où on peut prendre à emporter, compliqué de savoir où manger avec les restaurants qui ne sont pas tous ouverts. Ne vous inquiétez plus on vous révèle nos adresses préférées du moment. Chez kaddar ou la réserve C’est une adresse ancestrale de la route de la folie. De la…
Où fêter la chandeleur en Martinique (le 2 février 2022) ?
Avant de vous dévoiler les bons plans de la Chandeleur, place à un peu de culture générale. Saviez-vous que la Chandeleur est avant tout une fête religieuse ? Elle intervient 40 jours après la naissance de Jésus, jour de sa présentation au temple. La forme ronde et la couleur dorée des crêpes représentaient le disque solaire…
Elle a testé pour vous : les pizzas de Kalash
Du Kalash dans nos pizzas ! Whaaaat ? 🤯 C’est parti pour une analyse by Mee’Na de “Mwaka pizza”, la nouvelle chaîne de restauration rapide lancée par Kalash, artiste et businessman international originaire de la Martinique. C’est avec un effet de surprise générale que nous avons découvert sur ses réseaux sociaux, en juin dernier, que l’artiste…
Vis ma vie d’apiculteur : le miel local, l’or jaune à consommer presque sans modération
Yaourt au miel, pain d’épices au miel, banane flambée au miel, magret de canard caramélisée au miel… hummm ! Je pense avoir suscité votre gourmandise ou au moins votre attention. Mon article va porter sur cet aliment gourmand et indispensable que j’ai presque toujours dans mes placards de cuisine et que je consomme très très…
Les adresses food pour manger un bon lambis à Fort de France
Ah, dur dur de trouver du lambis en ce moment sans avoir à descendre dans le sud ! Après une recherche acharnée, je vous livre trois de mes meilleures adresses de lambis sur le centre et je vous invite à les tester et à donner votre avis en commentaire. N°1 : Le Préfecture Café Situé…
Du CBD au menu !
Amateurs d’expériences culinaires insolites, vous êtes là ? Il y a du CBD au menu ! Pizza ou kassav, ces adresses food martiniquaises vous proposent de déguster LA substance du moment. Si on retrouve le CBD dans plusieurs magasins spécialisés de l’île, il n’en était rien, jusqu’à il y a une semaine dans nos restaurants.…
Où déjeuner le midi rapidement et à des adresses originales ?
Vous vous demandez toujours où manger à l’heure de votre pause déjeuner ? Allez hop, c’est parti ! On vous a déniché de nouveaux coins pour déjeuner vite et bien, en moins d’une heure trente. Le piment sucré Situé dans la zone de Californie, après Ho Hio Hen automobile, au rond point, allez à gauche…
On a testé pour vous : le déjeuner à emporter de l’atelier de Nathanaël DUCTEIL
Après notre article sur le cours de cuisine dispensé par le chef Nathanaël Ducteil et testé par Régine en décembre dernier, cette fois-ci c’est à mon tour de goûter à la cuisine de ce chef réputé en Martinique. Comme chaque semaine, je reçois le menu de l’atelier de Nathanaël Ducteil. Cette fois-ci, on s’organise avec…
On a testé pour vous : faire ses courses avec Ka’Ba Péyi A
Ka’ba Péyi A, marché local entièrement géré par un collectif de citoyens, organise tous les mercredis son marché coopératif garanti sans chlordécone et sans pesticides de synthèse. Etant inscrite sur leur liste de diffusion, je reçois comme d’habitude le sms d’information qui annonce l’organisation du marché. Cette fois ci, c’est décidé, j’y vais ! Le…
Fort de France à pleines dents avec Tété dwet
Visiter la Martinique, sous l’angle de la gastronomie locale, c’est le concept de Tété dwet. À la tête du projet, Madly Schenin-King qui souhaite proposer une nouvelle manière de découvrir la Martinique. Avec Tété dwet (expression créole qui signifie délicieux en français), elle propose avec son équipe des tours gourmands de Fort-de-France depuis 2020. Samedi…
La Maugée, le restaurant typique par excellence
Ceux qui connaissent le restaurant La Maugée le savent. Il s’agit du restaurant « THE PLACE TO EAT & DRINK » du vendredi après-midi, pour bien terminer sa semaine de travail ! Entre collègues ou entre amis, ce restaurant à l’ambiance familiale et conviviale réputé pour garantir un bon moment de détente, ne ressemble à aucun autre.…
Un cours de cuisine avec le chef Nathanaël Ducteil
Avant de commencer le récit de ce délicieux moment durant lequel j’ai pu bénéficier d’un cours privé avec l’un des chefs antillais les plus réputés de l’île, je me dois de remercier Madivial, sans quoi cela n’aurait pas été possible. En effet, c’est grâce à un concours instagram (d’ailleurs en ce moment, il ne se…
J’ai testé l’atelier de Tatie Maryse ! (miam)
Ce soir, j’ai participé pour la 1ère fois à un atelier culinaire de Tatie Maryse et son équipe. Il s’agissait d’un atelier gratuit organisé par l’Ircom, prévu avant le confinement que nous avons tous subi. Repoussé mais pas annulé, cet atelier s’est donc tenu dans le contexte sanitaire actuel (masque obligatoire, gel hydroalcoolique à l’entrée,…
Nous sommes Régine, Muriel et Nathalie, 3 jeunes femmes passionnées par la découverte de notre île, la Martinique.
Ce webzine est consacré à nos découvertes sur le territoire (et ses environs).
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Bonne navigation et bonne lecture !
Chill in 972 