Elle a testé pour vous : les pizzas de Kalash

Du Kalash dans nos pizzas ! Whaaaat ? 🤯

C’est parti pour une analyse by Mee’Na de “Mwaka pizza”, la nouvelle chaîne de restauration rapide lancée par Kalash, artiste et businessman international originaire de la Martinique.

C’est avec un effet de surprise générale que nous avons découvert sur ses réseaux sociaux, en juin dernier, que l’artiste Kalash se lançait dans l’ouverture d’une chaîne de restauration rapide du nom de “Mwaka Pizza”. Un nom mythique et sans équivoque puisqu’il fait référence à l’un de ses titres les plus primés mais aussi à une critique extrêmement péjorative qu’il a su se réapproprier avec les années. 

A l’annonce de cette nouvelle, j’ai observé principalement deux types de réactions :

“Ahh chouette, il investit enfin au pays ! Bon à voir si c’est bon”

“Euuh… un chanteur qui fait de la restauration ? heeeiiin pas convaincu !” 

Pas de panique, je me suis portée volontaire et j’ai testé pour vous ! 

Mais sinon, entre nous et histoire de vous rassurer, vous vous doutez bien que ce n’est pas Kalash qui est aux fourneaux à faire toutes les pizzas ?

Ouiii et ce même si vous l’avez vu en story en train d’en faire (ou même en livrer – NDLR)… Ne vous laissez pas duper, il s’agit tout simplement d’un coup marketing très bien pensé !

Alors, c’est parti pour une analyse complète (ou presque) de “Mwaka Pizza” !  (ben oui puisque je n’ai pas tout goûté …enfin pas encore LOL).

Ce qui déchire….

Euuhh, il y a tellement de choses que j’ai appréciées. On commence par quoi du coup ? 

Bon, allons-y pour l’expérience client !

n°1 : L’expérience client

C’est la première chose que j’ai kiffé avant même d’avoir goûté aux pizzas.

Et oui, en tant que business coach et cliente difficile, je suis omnibulée par l’expérience client et là, j’ai été servi dès la prise de commande. 

Au moment de faire mon choix sur leur site internet, j’ai eu la merveilleuse surprise de découvrir que le nom de chacune des pizzas portaient le même nom que ses chansons emblématiques. Vous pensez bien que pour tous ceux qui sont fan de l’artiste (comme moi) cette information n’est pas négligeable.

Et ça va bien plus loin que ça car par la suite, en dégustant les pizzas, on se rend compte que les saveurs de certaines pizzas sont en relation directe avec le message ou l’histoire du titre qui est associé. Super ingénieux ça, non ?

Alors oui, je sais ce que vous pensez,  ça parait simple comme ça mais c’est extrêmement mâlin, et c’est ce qui nous permet de voir que Kalash n’est pas un simple artiste mais un vrai businessman.

Bon, Mee’Na recentre toi, on est là pour parler food et pas business. LOL

Du coup, si je devais vous donner un petit conseil pour améliorer votre expérience client, ce serait de déguster votre pizza en écoutant la chanson qui y est associée, il parait qu’elle est plus savoureuse. 😏 MDR

n°2 : Les saveurs

Ce que j’ai vraiment adoré, c’est le renouveau au niveau des saveurs.

En analysant la composition de chaque pizza, j’observe une vraie volonté d’associer de nouvelles saveurs ou de revisiter certains classiques, ce qui les rend uniques. 

Et rien que pour ça, j’ai envie de dire bravo car le secteur avait clairement besoin de nouveauté, quasiment les mêmes inspirations de pizzas aux 4 coins de la Martinique, à la longue pour nous consommateurs, ça devient fatiguant gustativement parlant.

Donc à “Mwaka pizza” vous allez trouver des associations de saveurs qui, je trouve, se rapprochent plus de nos folies gustatives telles que le marlin fumé et la sauce pimentée (« Danjé »), un savant mélange de saumon fumée et roquefort (« Ou la »), des infusions au thym (« Bad Gyal ») et de la sauce vodka (« Poudrière ») dans vos pizzas.

n°3 : Mes coups de cœur

Pour ma part, 3 pizzas se démarquent pour l’instant (Et oui, je rappelle, je n’ai pas encore tout goûté).

Number one: DANJé

Ce merveilleux mélange de crème, de marlin fumé frais et cette sauce pimentée pour apporter du pep’s, tout simplement une TUERIE.

A noter qu’à la base, le piment ce n’est pas trop mon truc, alors si je vous dis ça, c’est que j’ai trouvé cette pizza vraiment bonne.

Number two : SIRENE

Des crevettes de qualité, de la crème et de l’ail, que demandez de plus ? Un pur délice !

Attention, il y a aussi du piment par ici.

Number three : NOSSA

Enfin du vrai PEPPERONI dans nos pizzas, ouuf !

Je parle en mon nom mais aussi au nom de tous les amoureux du pepperoni. Nous avons un gros problème en la matière sur notre île. Et retrouver cette qualité de pepperoni associé à des poivrons fondant, c’est aussi bien un bonheur pour le ventre que pour le cœur. MDR

n°4 : La petite folie en plus 

Naturellement, ce que vous attendez tous et qui est littéralement en vogue en ce moment : la CBD ! Mais pas n’importe laquelle, parce qu’on suppose qu’il s’agit de la CBD commercialisée par l’artiste lui-même. Kalash, si tu lis cet article, tu nous confirmes l’info ? 

n°5 : Le service client

Etant donné que tout se passe directement en ligne, on ne se fait une idée du service client qu’au moment de la livraison. Tant au niveau du délai de livraison (45min max pour moi) qu’au niveau de l’amabilité de la livreuse qui se rappelle même de vous d’une commande à l’autre (bon j’avoue, j’ai commandé plusieurs fois aussi MDR).

La petite cerise sur le gâteau ou plutôt le petit piment sur le migan de fruit à pain (oui oui, je viens d’inventer cette expression LOL), c’est que…, attention à votre cœur, il se peut que vous ayez le privilège de vous faire livrer par Kalash, lui-même.

Ce n’est pas merveilleux ça ? Tout ça rien que pour le prix d’une pizza !

Ce qui mérite d’être amélioré….

Et oui, il y a quand même des choses à améliorer.

n°1 : Un côté un peu plus croustillant et aéré

Ce qui pour moi constitue un gros bémol, mais qui peut être vite amélioré, c’est le manque de croustillant et le côté peu aéré de la pâte à pizza. Avec ce petit truc en plus, elles pourraient atteindre des sommets.

n°2 : Une application plutôt qu’un site internet

Je ne sais pas si c’est la business coach ou la cliente qui parle mais je pense qu’une application améliorerait davantage l’expérience tant au niveau de la prise de commande que du suivi de la livraison. Savoir à quel niveau de la chaîne de production/livraison se trouve notre commande peut s’avérer quelque peu rassurant.

En conclusion, la nouvelle chaîne de restauration rapide “Mwaka Pizza” de Kalash est plus que validée par Mee’Na… Mais ça, vous vous en doutiez dès le départ. LOL

A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !

Mee’Na – Blogueuse Culinaire – Instagram : @elmina.mc

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